Символ Португалии петушок Барселуша. Черного цвета, потому что он жареный. По легенде несправедливо обвинённый паломник сказал судье: "В доказательство моей невиновности жареный петух запоёт". Судья не поверил, велел паломника повесить, а сам поторопился на обед. Но каково же было его удивление, когда поданный к обеду жареный петух вдруг вскочил и действительно запел! К счастью, судья успел вовремя к месту казни, и несчастного паломника удалось спасти. Было это всё в маленьком городке под названием Барселуш, с тех пор Петушок Барселуш стал символом страны, символом справедливости.

Город Барселуш знаменит тем, что именно здесь родилась легенда об одном из символов Португалии — Петухе. По-португальски его называют "Кукарелла" С тех пор пернатый герой стал ассоциироваться в Португалии со справедливостью, а для того,чтобы легенда не была забыта, его образ используют в различных сувенирах. Изображение этого яркого петушка можно встретить не только на флюгерах города, но и повсеместно: в виде деревянного сувенира, на различной посуде, на скатертях, полотенцах, на керамических плитках.