Старинная Шведская сковорода с очень удобной ручкой и толстым дном.

Медная посуда – это не только вариант, который добавит интересный акцент в набор кухонной утвари, но также практичные и полезные инструменты для приготовления пищи.

Медь – лучший проводник тепла. Главное преимущество медной посуды в том, что она позволяет готовить на слабом и умеренном огне. Теплопроводность меди в десять раз выше, чем теплопроводность нержавеющей стали и в два раза выше показателей алюминия.

Сковорода подходит для всех типов плит, кроме индукционных. Внутренний слой это сталь с типичным пигментом стали при сгорании масла.

Однако за такими инструментами необходим и тщательный уход. Периодически нужно чистить медную посуду, чтобы она не впитывала в себя запахи предыдущих блюд.

Ссылка на статью https://www.3soroki.ru/wiki/chistka-vintazhnogo-metalla/