Вопреки укоренившемуся заблуждению, помол кофе для приготовления одной-двух порций напитка занимает не намного больше времени, нежели на электрической модели. Зато процесс ручного перемалывания кофейных зерен создает атмосферу предстоящей кофейной церемонии, настраивает на определенный медитативный лад.