Состояние лужения среднее - есть местами по линиям узора стертости. Но готовить можно. Продукты не хранить. А форму после использования сразу мыть и насухо вытирать и хранить в сухом месте во избежания окисления меди.
В процессе готовки Медь не выдаёт окислов. Только при хранении и соприкосновении с водой