Чаша сомелье условно разделена на две части: первая - ребристая - для дегустации красного вина, вторая - с округлыми выемками - для белого. История дегустационной чаши насчитывает уже более 200 лет. Этот аксессуар появился в Бургундии и предназначался для проверки цвета и прозрачности вина в слабо освещенных погребах. Сейчас проблем с освещением уже нет, но чаши до сих пор остаются популярным атрибутом винной индустрии.